Подправките и билките са съставки, които не могат да липсват в никоя кухня. Съхранявани в оригиналните си опаковки, обаче, те могат да се разпадат и да затрудняват функционалната организация на пространството. Ако цените реда и ергономията, се възползвайте от нашите съвети и инвестирайте в проверени системи, създадени с мисъл за насипни хранителни продукти.
Съхраняване на подправки — на какво да обърнете внимание?
Правилното съхраняване на подправки е важно по няколко причини. Първо, билките, които са затворени в херметичен съд, не губят своите здравословни свойства, вкус и аромат. Правилното опаковане предотвратява също развитието на микроорганизми и проникването на миризми от околната среда. Ако разполагате с изключително малко пространство и не можете да си позволите да закупите организатори или контейнери, инвестирайте в функционални клипсове, които ще улеснят затварянето на разкъсаната част от опаковката. Въпреки че защитните закопчалки не изглеждат особено впечатляващо, те са достатъчно малки, за да се използват успешно в кухненския бокс или кухнята на работното място.
Контейнери за съхранение на подправки
Определено най-безопасният начин за съхраняване на подправки е поставянето им в стъклени или керамични опаковки.Такова решение е не само функционално, но и много естетично. Ако държите на безопасността, обмислете закупуването на пластмасови контейнери с капачки, които можете да поставите на плота, в чекмеджета или кухненски шкафове. Обичащите по-дизайнерски аксесоари със сигурност ще оценят стъклените бурканчета с етикети, които информират за съдържанието. Както стъклените, така и пластмасовите контейнери могат да бъдат оборудвани с удобни винтови капачки, благодарение на които съставките запазват свежест. Това е особено важно в случая с мащерка, канела или кимион, които са известни с богато и изразително аромати. Стъклените контейнери за подправки са лесни за поддържане на чистота и запазват оригиналната си форма дълги години.
Къде и в какво да съхраняваме подправки?
Любимите подправки, които използвате ежедневно при готвене, могат да се съхраняват на кухненския плот. Керамичните контейнери, подбрани към цветната схема и стил на интериора, са много чаровна декорация на кухнята и създават по-декоративен характер на пространството. Ако решите да използвате керамични контейнери, запомнете да ги поставяте далеч от котлона и мивката. Правилното съхраняване на подправки е основата, затова трябва да ги държите далеч от източници на влага и топлина. При малки бурканчета, закупени в големи количества, можете да решите за монтаж на рафтове. Най-доброто място е пространството между горната кухня и плота.
Съхраняването на подправки - херметично затваряне не е всичко!
Внимание! Купуването на подправки на склад е честа практика за хора, които решават да изберат по-големи контейнери. Не забравяйте обаче, че билките, подобно на всички хранителни продукти, имат определен срок на годност. Дори ако знаете как правилно да съхранявате подправки, трябва да сте подготвени, че при честото отваряне на контейнерите, съдържанието ще загуби свежестта си.