Фурната често е едно от местата, които с удоволствие отлагаме за по-късно почистване. Обаче, когато най-накрая дойде времето да го направим, особено ако принадлежите към хората, които често пекат, както сладкиши, така и различни видове меса, запеканки, пици и т.н. При печенето много продукти не само изпаряват, но и леко преливат, което води до откъсване на малки частици от ястията, които след това се наслояват по стените на фурната. Струва си да се погрижим за редовното им премахване.
Погрижете се за вътрешността на фурната
Въпреки най-добрите рецепти и кулинарни умения, може да се случи ястието да прелее или по някаква причина да се разлее по време на печенето. В такава ситуация би трябвало да почистите фурната колкото се може по-скоро, но почистването на фурна, загрята до висока температура, може да бъде много опасно. Определено е по-добре да изчакате, докато вътрешността на фурната изстине напълно. За съжаление, замърсяванията също ще изстинат и ще се закрепят по-силно към стените на устройството. Не може да ги оставите, защото при следващото включване на фурната те ще започнат да се запалват още по-силно, което може да предизвика появата на дим и миризма на изгори.
Идеалното решение би било почистването на фурната след всяка употреба, но малко хора помнят за това. Оставянето на засъхнало мазнина в фурната не е само естетически проблем, но и хигиенен. Не само, че изглежда зле, замърсената фурна, в която се намират остатъци от храна, може да бъде източник на неприятна миризма, а също така и за среда за различни микроорганизми, а в изключителни случаи - за червеи. Между другото, затова поддържането на фурната в чистота трябва да бъде нещо, което абсолютно не бива да забравяме.
Почистване на фурната – избор на методи
Замърсената фурна може да е причината, поради която ястията, приготвени в нея, имат мирис, който не е точно такъв, какъвто бихте очаквали. Наличието на трохи, застояла мазнина или изгорели части от храна в загрятата фурна може да придаде на ястието ви специфичен мирис. Ако искате да избегнете това, почистването на фурната трябва да стане част от рутинните домакински задължения. Ако принадлежите към щастливците, които имат фурни с функция за автоматично почистване, трябва само да включите съответната програма. Всички останали трябва просто да се заемат с ръчното почистване на фурната.
Замисляте се с какво да почистите фурната? Има много домашни методи, които не изискват скъпи детергенти. Правейки това редовно, можете да почистите фурната с влажна кърпа и добавка от препарат за съдове. В случай, че имате за почистване изгоряла фурна, трябва да прибегнете до по-сложни методи. За начало можете да опитате да почистите фурната на пара. В огнеупорното съд налейте вода и го поставете в предварително загрята до поне 100 градуса фурна. Водата ще започне да кипи, а изпарението, което излиза от нея, ще омекоти отлаганията по стените на фурната. След това просто трябва да почистите фурната с влажна кърпа, но е необходимо да направите това преди фурната напълно да изстине.
Как да почистите силно замърсена фурна?
В случай, че имате наистина замърсена фурна и искате ефективно да я почистите, премахвайки изгорялата мазнина, можете да преминете към готови химически продукти или да изберете определено по-екологично решение, тоест домашни методи за почистване на фурната. Знаем как точно да почистим изгоряла фурна с помощта на продукти, които вероятно всеки има в кухнята си. Бакпулвер, оцет и лимон. Тези три продукта могат да се справят с най-упоритите замърсявания, не само почиствайки, но и допълнително дезинфекцирайки повърхността на цялата фурна.
Почистване на повърхността на фурната стъпка по стъпка
Ако искате бързо да почистите фурната, просто трябва да изпълните няколко прости стъпки:
-
освободете фурната от засъхнали остатъци от храна,
-
възможно най-скоро премахнете слоя от изгоряла мазнина,
-
смесете част от бакпулвера с част вода и част оцет – намажете пастата на най-замърсените места и оставете за няколко минути,
-
премахнете бакпулвера заедно с разтопената мазнина и други замърсявания,
-
измийте фурната с топла вода с добавка от препарат за съдове.
Ако нямате бакпулвер, можете да опитате да почистите фурната с лимон. Освен това сравнително популярен метод е миенето на фурната с алуминиево фолио, стегнато нагънато на топка. Това решение е определено по-безопасно за повърхността, отколкото стоманената вълна или грубата страна на гъбата и позволява да се почисти фурната до степен, по-голяма от достатъчна!